Manger a la carte

 

La     Carte 

 

                                 

 

Nos entrées                                    

 

       Salade gourmande                                                                 15€

 

Salade, tomate, foie gras, sablé au pecorino, truite fumée, toast, miette de tourteau

 

 

 

                                                                                                                                     Pissaladière aux légumes confits                                            11€

 

Pecorino pepato, speck italien

 

                                                                      

                                                                       Foie gras maison                                                                      11€

 

Et son œuf coulant et mouillette

 

                                                                                                  

                                                                                                     Mille-feuille de tourteau                                              11€

 

Et truite fumée

 

 

 

 

 

Nos plats                                                                                      Tartare de bœuf maison                                                  14€

 

Coupé au couteau

 

                                                     Côtelettes d’agneau                                           16€

 

Et son espuma persil, ail

 

                                                                    Limande sole meunière                                                     16€

 

Aux fruits secs

 

Entrecôte de bœuf

 

                                                                           Classique (300gr)                                                                  18€

 

                                                                           Sérieuse (400gr)                                                           24€

 

                                                    Pour 2 façon côte de bœuf (800gr)                                    48€

 

          Un supplément de 5 € vous sera compté pour l’ajout de foie gras

 

 

 

 

 

            Viande de bœuf d’origine VBF et UE

 

Nos desserts     

 

                                                           

 

                                                            Assiette de Fromages                                                  5€

 

 

 

                                           Madeleines façon profiteroles                        8€

 

 

 

                                                                                                                                               Farandole de desserts                                                   8€

 

 

 

                                                                   Champagne gourmand                                           10€

 

 

 

                                                   Café ou thé gourmand                               8€

 

 

 

       Coupe glacée                                                             8€

 

 

 

Notre carte se veut restreinte mais faite maison

 

 

 

                                                 Notre Menu enfant                                                          9€

 

 Petit Plat et dessert de notre menu du marché