Manger a la carte

 

 

 

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Entrées :

- Notre belle salade                                                Petite   11,00€    Grande     15,00€  salade, blinis de saumon fumé, st-jacques poêlées, jambon de montagne, foie gras maison                   
- Cassolette d’Escargots de Bourgogne au Beurre d’Ail                                     11,00€             
           - Foie Gras Maison au Pacherenc de Vic Bilh :( blinis a la châtaigne,chutney d’abricot)      
11,00€                        
           - Blinis à la Châtaigne, Saumon Fumé Maison, (Emulsion d’Agrume)                                     11,00€

Plats :

- St Jacques Juste Snackées et Endives Confites                                                                       14,00€
                                                                                                                                                                           -Tartare de bœuf cru ou juste saisi                                                                                            14,00€                     
                                                                                                                                                                               - Souris d’Agneau grillée (15 minutes d’attente)                                                                    14,00€

   Nos  Entrecôtes

La Classique                                300g                                       18,00 €
en Rossini  (foie gras)    +5,00€
La Sérieuse                                400g                                        24,00 €
en Rossini  (foie gras)    +5,00€
L’  Entrecôte façon côte de bœuf (2pers)         800g               48,00€


 

Suggestion du moment : Voir notre ardoise

 

Nos belles assiettes :


 

 Nos belles assiettes :
-  Cotriade de Poissons et Sa Bisque                                                                              19,00€
(déclinaison de poissons et coquillage)

                            Ou
-  La Pique-Nique                                                                                                             19,00€
(salade, blinis de saumon fumé, foie gras maison, jambon de montagne, st jacques poêlée, pièce de bœuf, légumes)

 

      

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Garnitures:

Salade verte, Pomme de terre en robe des champs, Endives confites, Tagliatelles aux œufs frais, Légumes anciens rôtis.
Sauces:

 

Sauces:
Roquefort, Béarnaise, Beurre Maitre d’hôtel, Bordelaise, Curry

Desserts:

- Fromages                                                                                                                       5,00 €
- Farandole de desserts                                                                                                   8,00 €
- Champagne gourmand                                                                                                10,00 €
- Café/thé gourmand                                                                                                       8,00 €
- Coupe Baba   ( glace rhum raisin, baba rhum citron vert, chantilly)                          8,00 €
- Poêlée de Fruits Frais et sa Boule de Glace Mandarine                                                8,00 €
- Un Dessert au choix dans le menu à 19€80                

                 

 

Le Beverl’inn est situé à Flers, dans la région de l'Orne en Normandie, dans le nord-ouest de la France. Il se trouve à seulement 400 mètres de la gare de Flers et propose un hébergement avec salle de bain privative et connexion WiFi gratuite.

Toutes les chambres de l'hôtel sont équipées d'un bureau, d'une télévision à écran plat.

Le restaurant  dispose d'une cheminée et propose une cuisine régionale. Vous pourrez également vous détendre au bar de l'hôtel et le petit déjeuner est servi en salle ou en chambre (pas assuré le weekend et jours fériés).