Menu du Marché 19€

Tous les plats des menus peuvent être servit à la carte :

All dishes served in the menus can be served a la carte as well

 

ENTREES :

 

 

-Médaillons de Thon Tataki fumés aux Hêtres, crème Savora       8,00€

 

Tataki Tuna medallion , With a light mustard sauce

 

- Œuf  Poché, lit de Poireaux, champignons, poitrine Fumée Snackée8,00€

 

Smoked porc belly, Poached eggs, leek bed and mushroom

 

- Panna Cotta au Camembert, Châtaignes et ses                                   8,00€
   Chips d’Andouille et Jambon Sec

 

Cheese panna cotta , ham and chestnut and andouille

 

- Terrine de Volaille aux noisettes, raisins secs, médaillon de Foie gras 8,00€

 

Chicken, nuts, dry grappes and foie gras terrine

 

- Entrée du jour (sauf le samedi)                                                                   7,00€

 

Today’s special (not available on Saturdays)

 

 

PLATS :

 

 

-Duo de Tagliatelles au saumon poché façon Carbonara                              11,00€

 

Poached salmon and pasta, carbonara styles

 

- Cœur de rumsteck grillé à la cheminée façon côte de bœuf                    12,00€

 

Grilled steak

 

- Blanquette de Légumes au Tofu  (Végane)                                            11,00€

 

Vegetables and tofu blanquette styles 

 

- Filet de Poulet Pané aux Corn Flakes                                                         11,00€

 

Crispy Breaded chicken with corn flakes

 

- Plat du jour (sauf le samedi)                                                                         9,00€

 

Today’s special (not available on Saturdays)

 

 

 

 

DESSERTS:

 

-Fromages                                                                                                 5,00€

 

cheese

 

 -Fromage Blanc au coulis de fruits ou caramel de beurre salé                 6,00€

 

Cottage cheese With fruit coulis or salted caramel

 

-Muffin Choco/Nutella                                                                                                 6,00€

 

Chocolate and nutella muffin

 

- Pavlova glacée Caramel de Beurre Salé, Cacahuètes                                  6,00€

 

Meringue , salted caramel and peanut

 

- Chaud/Froid d’Ananas sauce rhum coco                                                        6,00€

 

Hot and cold Pineapple , rhum sauce

 

- Pim’s Revisité       (Orange, Chocolat)                                                                  6,00€

 

Our version of the pims biscuit

 

- Sorbet/glace                                                                                        6,00€

 

Ice cream or sorbet

 

- Dessert du jour (sauf le samedi)                                                                   5,00€

 

Today’s special (not available on Saturdays)

 

 

 

 

A la Carte :

 

Tous les plats des menus peuvent être servit à la carte :

All dishes served in the menus can be served a la carte as well

 

 

 

ENTREES:

Suggestion du moment : Voir notre ardoise

Nos belles assiettes :

-  La Belle Mer                                                                                19,00€
(Thon Tataki juste grillé, St Jacques en deux façons (Poêlée, carpaccio),

 Queues de crevettes poêlées, cassolette de saumon poché et ses légumes)

Scallop carpacio, pan seared scallop, tataki tuna, pan seared prawn, salmon

                                                           Ou

-  La Pique-Nique                                                                                   19,00€
(salade, thon Tataki fumé, st jacques en 2 façons, panna cotta au camembert, poitrine fumée snackée, foie gras maison et ses toasts, pièce de bœuf, pommes de terre confite)

Salade,tuna tataki, scallop, camenbert panna cotta,smoked porc belly, home made foie gras, beef steak, potatos

Poached eggs , foie gras

 

 

 

PLATS

 

 

- Steak de Thon Tataki juste grillé                                                       14,00

 

Grilled Tuna steak

 

-Tartare de bœuf cru ou juste saisi                                                  14,00

 

Beef tarar, naturel or can be pan seared

 

- Magret de canard grillé                                                             14,00

 

Grilled duck breast

 

- Déclinaison de Saint -Jacques                                                   14,00

 

declination of scallop

 

 

 

Toutes nos viandes sont d'origine européenne – all our meats got there origin from europ

 

 

 

Desserts

 Fromages                                                                                 5,00 €

Cheese plate

 

 

- Farandole de dessert                                                                                                   8,00 €

 

Selection of desserts

 

 

 

- Champagne gourmand                                                                                    10,00 €

 

Glass of champagne served with a selection of small desserts

 

- Café/thé gourmand                                                                                 8,00 €

 

Coffee or tea served with a selection of small desserts

 

-Cèpe glacé Vanille, sauce Chocolat                                               8,00 €

 

Vanilla ice cream with hot chocolate sauce

 

- Coupe Antillaise : Glace Rhum raisin, Ananas rôti, caramel, chantilly, cacahuètes                                                                                               8,00 €

 

Roasted pineapple, caramel, rhum ice cream, peanuts and chantilly

 

- Un Dessert au choix dans le menu à      19€                                 8,00 €

 

selection of desserts in the 19€ menu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Beverl’inn est situé à Flers, dans la région de l'Orne en Normandie, dans le nord-ouest de la France. Il se trouve à seulement 400 mètres de la gare de Flers et propose un hébergement avec salle de bain privative et connexion WiFi gratuite.

Toutes les chambres de l'hôtel sont équipées d'un bureau, d'une télévision à écran plat.

Le restaurant  dispose d'une cheminée et propose une cuisine régionale. Vous pourrez également vous détendre au bar de l'hôtel et le petit déjeuner est servi en salle ou en chambre (pas assuré le weekend et jours fériés).